The Residence Mauritius

The Residence Mauritius dispone di 3 ristoranti che sapranno conquistarti con la loro cucina raffinata e creativa.

• The Dining Room : il ristorante principale, situato vicino alla piscina, serve una selezione di specialità locali e occidentali. Aperto per la colazione dalle 7:30 alle 10:30 e per la cena dalle 18:30 alle 22:30.

• The Verandah : opta per pranzi creativi e leggeri a bordo piscina, su una terrazza affacciata sul mare. Aperto a pranzo dalle 12:00 alle 15:00.

• The Plantation : con il suo ambiente ispirato alle dimore dei piantatori, questo ristorante à la carte ti farà riscoprire le tradizioni culinarie mauriziane. Aperto a pranzo dalle 12:00 alle 15:00 e a cena dalle 18:30 alle 22:30.

• The Bar : vero e proprio salone di 500 m², ideale per gustare una colazione tardiva, una merenda o un aperitivo in prima serata. Ogni sera è proposta un’animazione musicale.

Abbigliamento chic-casual la sera (camicia, pantaloni e scarpe chiuse per gli uomini).

The Residence Mauritius si affaccia sulla celebre spiaggia di Belle Mare.

Spiaggia di Belle Mare : Con il suo scenario paradisiaco e la sua atmosfera familiare, Belle Mare è una delle spiagge più popolari e vivaci di Mauritius. Le sue correnti sono spesso dolci e propizie alla balneazione e allo snorkeling. È anche un buon punto di partenza per le gite in catamarano o per le immersioni subacquee.

The Residence Mauritius ti invita a scoprire la sua magnifica spa di 600 m², che include:

• 10 sale trattamenti
• Hammam
• Sauna

Aperta dalle 8:00 alle 20:00.

L'accesso a hammam e sauna è gratuito, secondo disponibilità.

The Residence Mauritius si trova a 10 minuti d'auto dal Legend Golf Course e dal Links.

The Residence Mauritius è apprezzato dalle famiglie. 

• Club per bambini: The Planters

I bambini dai 3 ai 12 anni potranno divertirsi al club per bambini, uno spazio di oltre 400 m² allestito come una casa di piantatori di canna da zucchero e immerso in un magnifico parco tropicale. Aperto dalle 9:00 alle 22:30. Possibilità di pranzare e cenare in loco, su prenotazione (con supplemento).

• Altri servizi

Un servizio di babysitting è disponibile su richiesta (con partecipazione).

Una nursery è prevista per i neonati con un servizio di assistenza all'infanzia, su richiesta, con supplemento. 

I profumati giardini tropicali ospitano l'orto Earth Basket, ricco di frutta, verdura ed erbe aromatiche. Ti permette di ridurre le importazioni e l'impronta di carbonio grazie alla produzione locale.

Il concetto di turismo sostenibile si è diffuso negli ultimi anni. Anche la nostra società si impegna in un approccio di turismo responsabile. Sul nostro sito troverà la classificazione eco-responsabile delle nostre sistemazioni partner situate in tutte le nostre destinazioni. Questa classificazione da 1 a 3 foglie Le permetterà di selezionare il Suo luogo di soggiorno in base a diversi criteri ambientali, economici e sociali. Più foglie ha un hotel, più il suo approccio eco-responsabile è avanzato.

The Residence Mauritius ha compreso appieno le sfide sociali, economiche e ambientali legate al turismo. Promuove con grande serietà un settore alberghiero più rispettoso del pianeta e dei suoi abitanti.

Organizzazione interna:

• Sensibilizzazione dei collaboratori al turismo responsabile
• Formazione regolare dei collaboratori sul turismo responsabile
• Sostegno alle comunità locali: donazioni, sostegno alle attività e all'artigianato locale
• Sviluppo di partnership con aziende vicine alla struttura: pescatori e fornitori della regione

Sensibilizzazione e pedagogia:

• Programma di sensibilizzazione dei clienti: Giornata dell'Ambiente e pulizia della spiaggia
• Informazioni ai clienti sul turismo responsabile: visita al giardino Earth Basket e corsi di cucina con verdure biologiche dell'orto
• Installazione di cartelli per invitare Lei a comportarsi in modo corretto

Energia, acqua e rifiuti:
Acqua:

• Politica di limitazione del consumo idrico grazie a riduttori installati su tutti i rubinetti delle camere
• Installazione di un recuperatore di acqua piovana per innaffiare l'orto e il laghetto
• Installazione di un sistema di irrigazione

Energia:

• Installazione di lampadine a basso consumo (tipo LED)
• Installazione di sensori o timer: spegnimento automatico dell'aria condizionata all'apertura della porta e sistema di gestione dell'energia (REMS)

Rifiuti:

• Utilizzo di un compost
• Riciclaggio dei rifiuti, compreso l'olio da cucina

Camere e bagni:
Camere:

• Riciclaggio di vecchi tessuti in stracci
• Distribuzione di bottiglie d'acqua riutilizzabili

Bagno:

• Installazione di distributori di gel doccia o shampoo
• Prodotti di benvenuto ecologici: saponi e scatole di carta
• Collaborazione con un'azienda locale per la produzione di prodotti di benvenuto, tra cui il sapone
• Cartelli nei bagni per sensibilizzarLa sui comportamenti corretti

Biodiversità e progetti ecologici:
Biodiversità:

• Utilizzo di prodotti per la pulizia ecologici: Xy 4, Builder 300, Sour...
• Utilizzo di fertilizzanti naturali: il compost
• Piantumazione di alberi e piante endemiche: Mauritian Black Ebony e Diospyros Tessellaria
• Spiaggia attrezzata in modo da limitare l'erosione con muri in pietra naturale che trattengono la sabbia

Progetti ecologici:

• Sostegno o partecipazione a programmi ecologici o sociali: pulizia della spiaggia
• Sostegno a ONG e/o associazioni locali: fondi sociali, donazioni e istruzione

Ristorazione:
Menu:

• Limitazione del numero di menu à la carte
• Proposta di piatti vegetariani e/o vegani
• Proposta di piatti tradizionali locali

Provenienza dei prodotti cucinati:

• Collaborazione con produttori locali
• Utilizzo privilegiato di frutta e verdura locali, biologiche e di stagione
• Produzione interna di pomodori, mais, barbabietole, finocchi, manghi, frutti di pane, fichi, noci di cocco, basilico, erba cipollina, coriandolo, rosmarino, salvia, moringa, manioca, giraumon e citronella

Comportamenti ecologici in cucina:

• Riutilizzo degli scarti alimentari per gli animali di un agricoltore locale
• Limitazione dell'uso della plastica

Visite ed escursioni:
Visite guidate:

• Visite guidate animate da guide locali su Kestrel Valley di Ferney, l'Aventure du Sucre e Earth Basket Garden
• Visite didattiche proposte al mercato tradizionale

Attività eco-compatibili:

• Valorizzazione delle attività non motorizzate come il pedalò e la canoa-kayak nella Laguna

Stile e architettura:

• Sistemazione situata nel cuore di un grazioso giardino o parco