La Maison 20 Degrés Sud

La Maison 20 Degrés Sud ti propone una cucina di qualità nei suoi 2 ristoranti:

• Atlas: degusta sapori locali ed esotici in questo ristorante principale. Aperto per la colazione (a buffet e à la carte) dalle 7:00 alle 10:30, per il pranzo (à la carte) dalle 12:00 alle 14:30 e per la cena (à la carte) dalle 18:30 alle 22:00.

• M/S Lady Lisbeth: ceni in un luogo autentico, a bordo della più antica imbarcazione a motore di Mauritius, costruita nel 1929. Approfitta di un’occasione unica per vivere una crociera romantica sotto le stelle nella baia di Grand Baie, con un menu gastronomico di 5 portate. Aperto per la cena dalle 19:30 alle 23:00.

E per placare le piccole voglie e sorseggiare cocktail fruttati, recati nei 2 bar dell’hotel.

Scopri anche 2 nuovi concept di ristorazione unici: il Wine Salon (situato nella cantina dei vini) e La Table du Chef (tavola segreta di 4 commensali).

Tenuta chic-casual la sera (pantaloni e scarpe chiuse per gli uomini).

Un servizio in camera è proposto su richiesta, gratuitamente.

Alternative vegetariane e vegane sono servite su richiesta.

Possibilità di organizzare cene private o di ordinare cestini da picnic, su richiesta, con supplemento.

La Maison 20 Degrés Sud dispone di una spiaggia di sabbia bianca con tipici ombrelloni di paglia e baldacchini (gratuiti). È un luogo tranquillo, frequentato esclusivamente dagli ospiti dell'hotel.

Un magnifico lagon turchese ti attende per praticare una moltitudine di attività nautiche o semplicemente per goderti il servizio spiaggia.

Può essere consigliato indossare scarpe da scoglio (messe a disposizione degli ospiti).

Di giorno, La Maison 20 Degrés Sud è tranquilla. Tre volte a settimana vengono proposte discrete serate musicali.

La piscina può essere riscaldata fino a 28 °C da aprile a settembre. Questa informazione non è né garantita né vincolante.

I campi da tennis e da padel si trovano a 15 minuti dalla struttura.

La Maison 20 Degrés Sud ti invita nella sua Secret Spa, dedicata ai trattamenti e alla bellezza. Include:

• 3 sale trattamenti (di cui 1 doppia con vasca idromassaggio)
• Piscina riscaldata (fino a 28 °C)
• Hammam
• Sauna
• Vasca idromassaggio
• Area relax

Le strutture della Spa sono accessibili su prenotazione, con supplemento.

Aperta tutti i giorni dalle 10:00 alle 20:00, accessibile dai 14 anni in su.

La sala fitness (Shape Room) comprende un tapis roulant, un vogatore, una cyclette ellittica, pesi e una panca fitness. Aperta dalle 6:00 alle 22:00.

Il campo da golf di Mont Choisy si trova a 10 minuti da La Maison 20 Degrés Sud. Non sono previste tariffe agevolate.

Per garantire un'atmosfera tranquilla, La Maison 20 Degrés Sud è dedicata a una clientela di almeno 12 anni.

La Maison 20 Degrés Sud ti propone uscite in barca verso le isole del Nord e piacevoli giri in bicicletta. Inoltre, i partner dell’hotel possono farti scoprire l’isola attraverso "Street-Food Tours", escursioni o crociere in catamarano. E per spostarti senza auto, una fermata dell’autobus si trova a 15 metri dall’hotel.

Una navetta offre fino a 4 volte al giorno collegamenti di andata e ritorno verso Grand Baie (escluse domeniche e giorni festivi).

Il concetto di turismo sostenibile si è diffuso negli ultimi anni. Anche la nostra società si impegna in un approccio di turismo responsabile. Sul nostro sito troverà la classificazione eco-responsabile delle nostre sistemazioni partner situate in tutte le nostre destinazioni. Questa classificazione da 1 a 3 foglie Le permetterà di selezionare il Suo luogo di soggiorno in base a diversi criteri ambientali, economici e sociali. Più foglie ha un hotel, più il suo approccio eco-responsabile è avanzato.

20 Degrés Sud - Relais & Châteaux ha compreso appieno le sfide sociali, economiche e ambientali legate al turismo. Promuove con grande serietà un settore alberghiero più rispettoso del pianeta e dei suoi abitanti.

Organizzazione interna:

• Sensibilizzazione dei collaboratori al turismo responsabile

• Formazione regolare dei collaboratori sul turismo responsabile

• Sostegno alle comunità locali: assunzione di personale locale e sponsorizzazione di una competizione di regata

Sensibilizzazione e formazione:

• Informazioni ai clienti sul turismo responsabile al momento del check-in in hotel

• Installazione di cartelli per invitarLa a comportarsi in modo corretto

Energia, acqua e rifiuti:

Acqua:

• Politica di limitazione del consumo idrico con una valvola che riduce il flusso d'acqua su ogni rubinetto

• Installazione di un sistema di recupero dell'acqua piovana

• Installazione di un sistema di irrigazione 

Energia:

• Installazione di lampadine a basso consumo (tipo LED)

• Installazione di pannelli solari 

• Installazione di timer per l'illuminazione

Rifiuti:

• Riciclaggio dei rifiuti: carta, batterie e capsule di caffè

Camere e bagni:

Camere:

• Riciclaggio di materassi e tessuti usati che vengono donati ai collaboratori

• Biancheria da letto in fibra di bambù 

• Distribuzione di bottiglie d'acqua riutilizzabili

Bagno:

• Installazione di distributori di gel doccia o shampoo

• Installazione di prodotti di cortesia ecologici, prodotti localmente 

• Affissione nei bagni di cartelli per sensibilizzarLa sui comportamenti corretti: riutilizzo degli asciugamani, cambio razionale delle lenzuola, non lasciare scorrere l'acqua...

Progetti ecologici:

• Sostegno o partecipazione a programmi ecologici, tra cui la pulizia delle spiagge

• Sostegno a ONG e/o associazioni locali 

• Utilizzo di prodotti per la pulizia eco-compatibili

• Piantumazione di alberi endemici (palme da cocco)

• Spiaggia attrezzata in modo da limitare l'erosione con rocce 

Ristorazione:

Menu:

• Assenza di buffet per limitare lo spreco alimentare

• Le proponiamo piatti vegetariani e/o vegani

• Proposta di piatti tradizionali locali

Provenienza dei prodotti cucinati:

• Collaborazione con produttori locali

• Utilizzo privilegiato di frutta e verdura locali, biologiche e di stagione

• Produzione interna di erbe aromatiche, barbabietole, verdure, cavoli e ravanelli

Comportamenti ecologici in cucina:

• Limitazione dell'uso della plastica

Visite ed escursioni:

Visite guidate:

• Visite guidate condotte da guide locali

• Visite didattiche proposte, tra cui il giardino botanico, la distilleria di rum e il mercato locale

Attività eco-compatibili:

• Nessun trasferimento o escursione a bordo di veicoli inquinanti (ad es. elicotteri, quad, 4x4...)

• Valorizzazione delle attività non motorizzate come bicicletta, pedalò e canoa

Stile e architettura:

• Sistemazione progettata con materiali ecologici come i tetti di paglia